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Verdicchio di Matelica, l’unicità che resiste alla crisi

3 settimane fa

Si è da poco conclusa la decima edizione del Matelica Wine Festival, manifestazione nata per dedicare un momento iconico a Matelica ed al Verdicchio. Un prodotto importante tutto l’anno che, però,…

Il Verdicchio cambia pelle: “Ora serve uno sforzo condiviso”

Attualità

1 mese fa

Il Verdicchio cambia pelle. Non tanto nel bicchiere e nemmeno nella sua anima più profonda, quanto nel modo in cui si presenterà al mondo. Il vertice qualitativo della denominazione dei…

Il vino nell’era della trasparenza: l’evoluzione dell’etichetta

Attualità

1 mese fa

C’è stato un tempo in cui l’etichetta di una bottiglia di vino era soprattutto una “promessa estetica”. Un piccolo spazio di carta destinato a evocare eleganza, tradizione, appartenenza. Poteva trattarsi…

La Panchina Gigante del Conero targata Moroder

Attualità

1 mese fa

Ci sono luoghi che non hanno bisogno di essere inventati, ma soltanto raccontati meglio. Luoghi in cui il paesaggio diventa identità e dove il lavoro dell’uomo non si contrappone alla…

Idee e soluzioni per affrontare la crisi del vino

Attualità

5 mesi fa

“La crisi del vino: idee e soluzioni” è il titolo dell’incontro promosso da Onav – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, in programma sabato prossimo (ore 16.30) a Tipicità di Fermo.…

Grenache, il Mediterraneo nel bicchiere che parla marchigiano

Economia

6 mesi fa

Nel racconto enologico delle Marche, storicamente dominato da Verdicchio e Montepulciano, sta emergendo con sempre maggiore chiarezza una narrazione parallela, meno ovvia ma estremamente contemporanea: quella dei vini mediterranei. Rossi…

Vini dealcolati, belle esperienze marchigiane

Economia

6 mesi fa

Le costanti evoluzioni in campo enologico e le richieste di nuovi prodotti, con i quali fronteggiare anche la crisi di consumi del mondo del vino, hanno portato alla nascita di…

Castellucci: “Il vino dealcolato? C’è interesse, ma attenzione…”

Economia

7 mesi fa

“Bisogna prendere atto della situazione: prima di tutto si tratta di un prodotto che non fa male. Poi che possa piacere o meno, è soggettivo. La moderazione, con le bevande…

I vini senza (o a basso contenuto di) alcol: scenario interessante

Economia

7 mesi fa

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di vini no-low alcohol. Ma qual è la situazione reale, soprattutto nella nostra regione? Si tratta di un trend realmente destinato a…

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