“La crisi del vino: idee e soluzioni” è il titolo dell’incontro promosso da Onav – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino, in programma sabato prossimo (ore 16.30) a Tipicità di Fermo.
L’Onav è l’associazione legata al mondo del vino più longeva in Italia, attiva fin dal 1951. Uno dei suoi obiettivi è quello di formare la figura dell’assaggiatore tecnico di vino e di creare consapevolezza nei confronti di questo prodotto, promuovendo, anche con questo convegno, lo sviluppo di sinergie tra protagonisti del settore.
Organizzato dal docente Onav e comunicatore del settore agroalimentare Raffaello De Crescenzo, assieme alla delegata della Regione Marche, Luciana Brigida, l’appuntamento intende fornire l’occasione di un confronto tra diversi soggetti legati a questo settore, il cui lavoro è particolarmente utile per affrontare il periodo di contrazione di consumi che perdura da ormai diverso tempo.
Questo sarà un momento di dialogo concreto per analizzare le sfide del settore vitivinicolo e costruire nuove prospettive, insieme a professionisti che ogni giorno operano sul campo, da diverse angolazioni.
Saranno presenti e interverranno i produttori Luca Avenanti (titolare della Cantina Terracruda) e Danilo Mattei (titolare delle Tenute Mattei) per affrontare il tema “L’enoturismo e le iniziative che avvicinano il consumatore al territorio: la nostra esperienza”; Fabrizio Marchionni (titolare di MarkDesign Studio) con un intervento dal titolo: “L’importanza del vestito… Quanto e come incidono il packaging e l’etichetta”; il designer Pierangelo Pagani (titolare della P-designestudyo), sul tema: “La creazione di valore, veicolando un messaggio Green: le luxury box wine”; Daniele Paci (agronomo e personaggio televisivo) per parlare di “Mangiolocale“, un progetto di crescita per tutto il comparto agroalimentare; Andrea Viti (Organizzatore della manifestazione “Divina Harmonia” di Monte San Pietrangeli) e Giacomo De Angelis (Organizzatore del festival “Rosso di Sera” di Porto San Giorgio), con interventi sull’importanza delle fiere locali per valorizzare il territorio e creare ponti tra le aziende; infine Luca Biondi (titolare di BevoSobrio) per fornire alternative e nuove opportunità di consumo.
Un momento di incontro e dialogo tra produttori, designer, divulgatori e protagonisti del territorio per parlare di futuro, sostenibilità, identità, comunicazione ed innovazione nel mondo del vino. Perché se è vero che il settore è in sofferenza, continuare ad agire come si è sempre fatto, evidentemente non può più bastare.
L’ingresso è aperto ai titolari di aziende vitivinicole, agli operatori del settore ed agli appassionati.
